Вино Chianti Classico DOCG, 2008 - Кьянти Классико, 2008, 750 мл | купить Италия Красное Сухое Вино Chianti Classico DOCG, 2008 - Кьянти Классико, 2008, 750 мл в Москве — цена 3 513 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Chianti Classico DOCG, 2008 - Кьянти Классико, 2008, 750 мл

Вино Chianti Classico DOCG, 2008 - Кьянти Классико, 2008, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chianti Classico DOCG, 2008 - Кьянти Классико, 2008, 750 мл
    Цена:
    3 513 руб.
    ID Товара :
    84852
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Кьянти Классико
    Производитель:
    Castello di Ama
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе / Мерло / Каберне Фран / Мальвазия Нера
    Год урожая:
    2008
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино рубиново-красного цвета.

    Вкус: Вкус вина комплексный, округлый, с шелковистыми танинами, прекрасной структурой, великолепно сбалансированной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием.

    Аромат: Элегантный аромат вина гармонично сочетает в себе тона спелых ягод, нотки сливы, лепестков розы и легкие нюансы обожженного дуба и смолы.

    Сочетается с: Вино прекрасно сочетается с красным мясом и пернатой дичью.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°C

    Потенциал хранения: 10-15 лет

    Интересные факты

    Chianti Classico, 2008 — очень красивое, изысканное вино с элегантным привлекательным ароматом. Пожалуй, самое характерное вино Кастелло ди Ама, обладающее изысканным нравом, оно является одним из лучших воплощений Санджовезе. Виноград для производства этого вина выращивается в зоне Chianti Classico DOCG на высоте 390-530 метров над уровнем моря. Лозы — старые, они были посажены здесь в период с 1964 по 1978 год. Почвы виноградника — глинисто-мергелевые, перемешанные с гравием. Урожай собирается в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергаются двойному отбору: сначала — при сборе винограда, а затем еще на триажном столе. После бережного гребнеотделения и дробления ягод, полученное сусло охлаждают. Ферментация и мацерация длится 25 дней и проходят в емкостях из нержавеющей стали с регулярным контролем температур (33°С). 70% сусла подвергают малолактической ферментации, затем вино выдерживают около года в барриках, из которых 20% — новые, а остальная часть — 1-3-х летние. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

    Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.

    Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.

    Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардонне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.

    Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.
    Винодельческие регионы •Пьемонт •Венето •Фриули-Венеция Джулия •Лигурия •Ломбардия •Трентино-Альто-Адидже •Эмилия Романия •Тоскана •Базиликата •Умбрия •Марке •Лацио •Абруццо •Кампания •Пулия •Калабрия •Сицилия •Сардиния Культивируемые сорта винограда Италия имеет огромное преимущество перед другими странами, производящими вино, которое заключается в огромном количестве автохтонных сортов винограда. Таких сортов насчитывается более 400, некоторые были завезены древними греками, другие попали на земли Италии вместе с этрусками, много для виноделия сделали римляне. Среди таких сортов Алеатико, Альянико, Бонарда, Вердиккье, Глера, Дольчетто, Канайоло, Кортезе, Неббьело, Санджилвезе. Однако с 70 х годов прошлого века в стране активно используют международные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Каберне Фран и многие другие. Итальянская система в целом основана на французской модели. Итальянский DOC является эквивалентом французского AC. •Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) — теоретически это верхняя ступень качества для классических итальянских вин, ограниченная несколькими регионами со строгими ограничениями урожайности и методов производства. •Denominazione di Origine Controllata (DOC) — это главные марки вин (аппелясьоны), сходные с регионами AC во Франции. Определяет сорта винограда, урожайность, расположение виноградника и методы производства. •Indicazione Geografica Tipica (IGT) — сравнительно новая (1992) классификация для региональных вин, сходная французской vin de pays. Определяет регион или географическую область происхождения вина, сорт винограда, метод производства. •Vino da tavola — в целом это простые столовые вина, но отдельные производители предлагают под ярлыком vino da tavola потрясающие вина, не попадающие под ограничения DOC, хотя и не такие дешевые, как самое непритязательное столовое вино.
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от производителя Посмотреть товары
    • Розовое
    • Крепость 13.2%
    • Сухое
    • Италия
    • 2010 год
    • Красное
    • Крепость 13.5%
    • Сухое
    • Италия
    • 2013 год
    • Розовое
    • Крепость 13.5%
    • Сухое
    • Италия
    • 2011 год
    • Белое
    • Крепость 13%
    • Сухое
    • Италия
    • 2007 год
    • Крепость 13%
    • Италия
    • 2013 год

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Chianti Classico DOCG, 2008 - Кьянти Классико, 2008, 750 мл всего за 3 513 руб. рублей от производителя вина Castello di Ama.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет