Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны.
Актуальную цену можно уточнить, связавшись с нами. Приносим извинения за возможные неудобства!
18+ сайт только
для совершеннолетних.
Дистанционная продажа
алкоголя исключена.
Чрезмерное употребление алкоголя
вредит вашему здоровью.
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Вино Chianti Classico DOCG 2007 - Кьянти Классико, 750 мл

Вино Chianti Classico DOCG 2007 - Кьянти Классико, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chianti Classico DOCG 2007 - Кьянти Классико, 750 мл
    Цена:
    3 513 руб.
    ID Товара :
    84851
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Тоскана / Кьянти Классико
    Производитель:
    Castello di Ama
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Санджовезе / Мерло / Каберне Фран / Мальвазия Нера / Пино Неро
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2007
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • Отзывы

    Цвет: Вино насыщенного живого пурпурно-красного цвета.

    Вкус: Превосходное, комплексное, выдержанное в дубе вино с ярким фруктовым букетом и умеренной кислотностью. Продолжительное ягодно-фруктовое послевкусие.

    Аромат: Многогранный аромат вина, собравший в себя сливовые ноты, ягоды, тонкие дубовые нотки и изящный оттенком лепестков роз.

    Сочетается с: Вино прекрасно сочетается с пастой и основными блюдам из мяса или дичи, например, со стракотто алла фьорентина (тушеной говядиной по-флорентийски).

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°C

    Потенциал хранения: 15-17 лет

    Интересные факты

    Chianti Classico DOCG 2007 — это вино исключительного винтажа. Пожалуй, самое характерное вино Кастелло ди Ама, обладающее изысканным нравом, оно является одним из лучших воплощений Санджовезе. Виноград для производства этого вина собирается с конца сентября до начала октября. Ягоды подвергаются двойному отбору: сперва при сборе винограда, а затем еще на триажном столе. Затем происходит бережное гребнеотделение и дробление ягод, после чего полученное сусло охлаждают. Ферментация и мацерация длится 24-25 дней в емкостях из нержавеющей стали с регулярным контролем температур (33°С). Большую часть винограда подвергают малолактической ферментации, а затем вино выдерживают в бочках около года. Примерно 20% барриков — новые, а остальная часть — 1-3х летнего использования. Потенциал хранения вина Castello di Ama Chianti Classico DOCG 2007 составляет от 15-17 лет.

    Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.

    Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.

    В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.

    Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардонне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.

    Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Chianti Classico DOCG 2007 - Кьянти Классико, 750 мл всего за 3 513 руб. рублей от производителя вина Castello di Ama.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет