Вино Chave, "Blanche", Hermitage AOC, 2010 - Шав, "Бланш", 2010, 750 мл | купить Франция Белое Сухое Вино Chave, "Blanche", Hermitage AOC, 2010 - Шав, "Бланш", 2010, 750 мл в Москве — цена 9 114 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Chave, "Blanche", Hermitage AOC, 2010 - Шав, "Бланш", 2010, 750 мл

Вино Chave, "Blanche", Hermitage AOC, 2010 - Шав, "Бланш", 2010, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chave, "Blanche", Hermitage AOC, 2010 - Шав, "Бланш", 2010, 750 мл
    Цена:
    9 114 руб.
    ID Товара :
    37609
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Долина Роны / Эрмитаж
    Производитель:
    Domaine Jean-Louis Chave
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Марсан / Руссан
    Год урожая:
    2010
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    14.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино блестящего золотистого цвета.

    Вкус: Вино обладает сложным, тонким, шелковистым вкусом с маслянистой текстурой, средним телом и приятным послевкусием с нюансами засахаренного миндаля.

    Аромат: Аромат вина наполнен соблазнительными нотами белого персика, пчелиного воска, акации, цитрусовых и минералов.

    Сочетается с: Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, ракообразными, рыбой, овощами и сырами.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 12-14°C

    Интересные факты

    "Blanche" — это роскошное белое сухое французское вино, созданное из винограда сортов Марсан (85%) и Русcан (15%), произрастающих на 7 различных видах почвы. Виноградники высажены террасами на достаточно большой высоте. Возраст растений имеет потрясающе большой диапазон — от 15 до 90 лет.
    После ручной сборки урожая, ягоды прессуются и виноградный сок с каждого из 7 участков отправляется на индивидуальную ферментацию в 225-литровых деревянных бочках или емкостях из нержавеющей стали. Процесс выдержки занимает 1,5 года и протекает в дубовых бочках, часть из которых — новые (традиционно, менее 50%). Только после этого вино купажируется. "Blanche" обладает высоким потенциалом к выдержке — более 20 лет.

    История виноградарства в аппелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э.

    Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец — Жерар — все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Руссан и Марсан, а 75% — с Сирой, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда. Ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер.
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Domaine Jean-Louis Chave Перейти ›
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • 2009
    • 14%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • 2010
    • 14%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Красное
    • 2012
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Красное
    • 2007
    • Сухое
    • 14%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Красное
    • 2011
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • 2007
    • 14%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Красное
    • 2010
    • Сухое
    • 14%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Белое
    • 2006
    • Сухое
    • 14%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Красное
    • 2009
    • Сухое
    • 14%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • 2008
    • 14%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Красное
    • 2009
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Белое
    • 2010
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • 2009
    • 14%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Белое
    • 2007
    • Сухое
    • 14.5%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • 2008
    • 14%
    • Франция
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Красное
    • Сухое
    • 14.5%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Chave, "Blanche", Hermitage AOC, 2010 - Шав, "Бланш", 2010, 750 мл всего за 9 114 руб. рублей от производителя вина Domaine Jean-Louis Chave.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет