Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Chateau Tertre de Bayard, Bordeaux AOC, 2010 - Шато Тетр де Баярд, 2010, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chateau Tertre de Bayard, Bordeaux AOC, 2010 - Шато Тетр де Баярд, 2010, 750 мл
    656 руб.
    ID Товара :
    56023
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бордо
    Производитель:
    Chateau Tertre de Bayard
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Мерло
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2010
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание
    • О стране

    Цвет: Вино приятного гранатового цвета.

    Вкус: Вино обладает насыщенным, мягким вкусом с выраженными нотками красных фруктов и специй. Со временем вкус вина будет только развиваться.

    Аромат: У вина яркий аромат с тонами спелой вишни, сливы и легкими нюансами специй.

    Сочетается с: Вино рекомендуют подавать к жареной птице, говядине и сыру Эмменталь.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 16-18°C

    Интересные факты

    Вино Chateau Tertre de Bayard, 2010 — демократичное французское вино, изготовленное из винограда сорта Мерло. При производстве вина сусло подвергают ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах и продолжительной выдержке. В результате получается приятное фруктовое вино с хорошим потенциалом хранения.

    Château Tertre De Bayard — небольшое частное поместье, расположенное на севере региона Бордо и обладающее многолетней историей производства вин в местных традициях. Это живописное хозяйство включает в себя собственные виноградники и старинный особняк XIX века. Лишь недавно хозяева поместья решили экспортировать свою продукцию в страны Европы и Азии — теперь ценители во всем мире имеют возможность приобретать настоящее бордосское вино по весьма экономичным ценам!
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет