Мы на связи 24/7
Мы в соц.сетях:
Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Chateau Malescot St.Exupery AOC 3-em Grand Cru Classe, 2001 - Шато Малеско Сэнт Экзюпери, 2001, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chateau Malescot St.Exupery AOC 3-em Grand Cru Classe, 2001 - Шато Малеско Сэнт Экзюпери, 2001, 750 мл
10 725 руб.
ID Товара :
53579
Страна:
Франция
Регион:
Бордо / Марго
Производитель:
Chateau Malescot St. Exupery
Цвет вина:
Красное
Сорта винограда:
Каберне Совиньон / Мерло / Каберне Фран / Пти Вердо
Объем, л:
0.75
Год урожая:
2001
Содержание сахара:
Сухое
Алк, %:
12.5%
Количество
- + шт Купить
  • Описание
  • О стране

Цвет: Вино обладает темно-красным цветом с тонким коричневатым оттенком.

Вкус: Вино имеет сложный вкус с нотами орехов, сухофруктов и табачными нюансами. Послевкусие мягкое, умеренное, почти сладкое, оттененное нотками солодки.

Аромат: Приятный аромат вина наполнен оттенками спелых красных фруктов, аниса, ванили и дуба.

Сочетается с: Вино отлично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Глубина цвета: тёмное

Тело/Насыщенность: среднее

Температура сервировки: 16-18°C

Интересные факты

"Chateau Malescot St.Exupery" 2001 года обладает "очень богатым, крепким ароматом в современном стиле. Вкус средней плотности, гармоничный, чистый, с оттенками клюквы и земляники в послевкусии... Отлично!" (Нил Мартин, обозреватель "Wine Advocate")
"Сладкие сочные оттенки, аромат с дубовыми нотами, достаточное количество фруктов, черной вишни и черной смородины. Здоровый, изящный, концентрированный. Безупречный баланс. Оптимальный срок употребления: 2007-2015 годы". ("Decanter")

История поместья начинается с XVII века, когда им владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато Малеско Сэнт Экзюпери происходит от имен двух его владельцев: королевского советника Бордосского Парламента в 1697 Симона Малеско и графа Jean Baptiste Saint-Exupery, бывшего владельцем Шато с 1827 до 1853 года. В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина Шато получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".
В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
ВНИМАНИЕ!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?
Да
Нет