Вино Chateau Gros Caillou, Saint-Emilion Grand Cru, 2007 - Шато Гро Кайю, 2007, 750 мл | купить Франция Красное Сухое Вино Chateau Gros Caillou, Saint-Emilion Grand Cru, 2007 - Шато Гро Кайю, 2007, 750 мл в Москве — цена 2 592 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Chateau Gros Caillou, Saint-Emilion Grand Cru, 2007 - Шато Гро Кайю, 2007, 750 мл

Вино Chateau Gros Caillou, Saint-Emilion Grand Cru, 2007 - Шато Гро Кайю, 2007, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chateau Gros Caillou, Saint-Emilion Grand Cru, 2007 - Шато Гро Кайю, 2007, 750 мл
    Цена:
    2 592 руб.
    ID Товара :
    66675
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бордо / Сент-Эмилион
    Производитель:
    Vignobles Dupuy
    Цвет вина:
    Красное
    Сорта винограда:
    Мерло / Каберне Фран / Каберне Совиньон
    Год урожая:
    2007
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О регионе
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино темного, почти черного цвета с рубиновым оттенком.

    Вкус: Элегантное вино с хорошо сбалансированным, мягким, концентрированным фруктовым вкусом, зрелыми танинами и насыщенным послевкусием.

    Аромат: Комплексный аромат вина раскрывается выразительными нотами красных фруктов, гармонично дополненными древесными нюансами.

    Сочетается с: Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного и белого мяса, сырам.

    Глубина цвета: тёмное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 16-18°C

    Интересные факты

    Превосходное, насыщенное красное сухое вино Chateau Gros Caillou изготавливают из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноград собирают механическим способом на собственных виноградниках хозяйства, имеющих классификацию Гран Крю и занимающих площадь в 18 га. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сусло проходит мацерацию в течение 8-10 дней и затем традиционную ферментацию при строго контролируемой температуре: 2/3 сусла в емкостях из нержавеющей стали, а остальное в бочках вторичного использования. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев, после чего вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках.

    О производителе

    Виноградники компании Vignobles Dupuy расположены в муниципалитете Сен-Сюльпис-де-Фалейран. Компания владеет двумя Шато в Сент-Эмилион — Château Moulin de Cantelaube и Château Gros Caillou, и Domaine de la Garrigue в аппелласьоне Бордо.
    Chateau Gros Caillou — маленькое имение, которым управляет уже пятое поколение семьи Дюпюи. Шато расположено в небольшой деревушке Сен-Сюльпис-де-Фалейран, в трех километрах от Сент-Эмильона. На сегодняшний день виноградники занимают площадь около 20 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. С 1981 года имением управляют Жак Дюпюи и его сын Эрик, которые осуществили важную модернизацию технического оборудования и подвалов. При производстве вина особое внимание уделяется процессу винификации и выдержке.
    Семья Дюпюи вложила всю свою любовь в создание вин, которые достойно представляют регион и радуют любителей своим богатым, красивым цветом, чудесным ароматом и превосходным вкусом. Ежегодно компания производит 30 000 бутылок великолепного красного вина.
    Бордо — один из самых известных, крупных и значимых винодельческих регионов Франции. Это второй в мире по величине винодельческий регион, расположенный на западе Франции, вокруг реки Гаронн, в окрестностях города Бордо. Благодаря близости моря и, как следствие, мягкому влажному климату, в сочетании с местными почвами, вина из Бордо отличаются великолепным качеством и сложным, элегантным букетом. Несмотря на стойкую ассоциацию Бордо с красными винами, здесь делают все варианты: красное, розовое и белое сухие вина, игристое вино (Cremant d’Bordeaux) и сладкие десертные белые вина. Вина бордо выпускаются, как правило, в частных хозяйствах, по-французски именуемых «шато» (фр. châteaux). В регионе насчитывается порядка 9 тыс. хозяйств и 15 тыс. виноградарей, от самых маленьких до крупных, где вино производится в промышленных объёмах. За год в Бордо выпускают более 700 млн. бутылок красных, белых, сладких и игристых вин. Красные бордоские вина традиционно купажированные, то есть из смеси разрешённых виноградных сортов. Классическими бордоскими сортами являются: каберне совиньон, каберне фран, мерло и пти вердо. Гораздо реже используются в купажах мальбек и карменер. В целом, на левом берегу Жиронды, в купажах превалирует каберне совиньон, а на правом же берегу больше отдают предпочтение мерло. В Бордо есть условное разделение на «правобережные» и «левобережные» вина. Белые бордоские вина традиционно также купажированные. Для производства белых вин, в том числе и сотернов, в основном используют совиньон блан, семийон и мускадель, реже уни блан, коломбар, мерло блан и другие. Подобные сочетания сортов используют во многих странах мира, когда виноделы производят вино в «бордоском» стиле.
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Vignobles Dupuy Перейти ›
    • Франция
    • Vignobles Dupuy
    • Красное
    • 2007
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Vignobles Dupuy
    • Красное
    • 2008
    • Сухое
    • 13%


    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Chateau Gros Caillou, Saint-Emilion Grand Cru, 2007 - Шато Гро Кайю, 2007, 750 мл всего за 2 592 руб. рублей от производителя вина Vignobles Dupuy.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет