Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Chateau Dereszla, Tokaji Aszu 6 Puttonyos, 2008, 0.5 л - Шато Дересла, Токай Ассу 6 Путтоньош, 2008, 500 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chateau Dereszla, Tokaji Aszu 6 Puttonyos, 2008, 0.5 л - Шато Дересла, Токай Ассу 6 Путтоньош, 2008, 500 мл
    6 741 руб.
    ID Товара :
    16920
    Страна:
    Венгрия
    Регион:
    Токай
    Производитель:
    Chateau Dereszla
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Фурминт / Харшлевелю
    Объем, л:
    0.5
    Год урожая:
    2008
    Содержание сахара:
    Сладкое
    Алк, %:
    10%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Вино светлого золотисто-желтого цвета.

    Вкус: Великолепный, сладкий, чистый, насыщенный вкус вина демонстрирует ноты спелых фруктов, сухофруктов, меда, яркую кислотность и длительное, прочное, устойчивое послевкусие.

    Аромат: Аромат вина немного закрытый, с разнообразными фруктовыми оттенками, дополненными нотками цветов и ванили.

    Сочетается с: Вино великолепно сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, сладкими блинчиками, мягкими сливочными сырами, голубыми сырами.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 6-8 °С

    Интересные факты

    "Aszu" — линейка высококлассных вин, созданных из ягод типа "Aszu" на основе старинных многовековых традиций. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще.
    Технология производства вина "Ассу" такова: ягоды складываются в огромные чаны, где в течение недели под собственной тяжестью винограда из него вытекает часть сока. Эту эссенцию сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют к уже готовому сухому вину-основе. Брожение производится в стальных чанах. Ферментация "Tokaji Aszu 6 Puttonyos" длится 2-3 месяца, после чего вино выдерживается не менее 2-х лет в бочках из болгарского дуба Землен и еще 1 год — в бутылках.

    Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, вырытых прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новых завод по переработке сырья и логистический центр.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет