Мы на связи 24/7
Мы в соц.сетях:
Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Chateau de Crecy, Bordeaux AOC, 2009 - Шато де Креси, 2009, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chateau de Crecy, Bordeaux AOC, 2009 - Шато де Креси, 2009, 750 мл
1 028 руб.
ID Товара :
54790
Страна:
Франция
Регион:
Бордо / Антр-Де-Мер
Производитель:
Grand Vin de Gironde
Цвет вина:
Красное
Сорта винограда:
Мерло / Каберне Совиньон
Объем, л:
0.75
Год урожая:
2009
Содержание сахара:
Сухое
Алк, %:
12.5%
Количество
- + шт Купить
  • Описание
  • О стране

Цвет: Вино цвета спелого граната.

Вкус: Вино отличается терпким и чистым вкусом с нотами садовых фруктов, лесных ягод и пряностей.

Аромат: Аромат вина демонстрирует фруктовые и ягодные оттенки (вишня, смородина, гранат), пряные полутона (лавр, красный перец, перечная мята) и легкие растительные мотивы (пион, ива).

Сочетается с: Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, птицей, красным и белым мясом, подается к овощам и сырам.

Глубина цвета: умеренное

Тело/Насыщенность: среднее

Температура сервировки: 15-16°С

Интересные факты

Chateau de Crecy — красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, создаваемое путем традиционной ферментации при контролируемой температуре и выдержки в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2009 года обладает чистым фруктовым вкусом, терпким пряным послевкусием и насыщенным сложным ароматом. Подается к большинству мясных блюд, овощам, сырам.

Chateau de Crecy, чьи владельцы сотрудничают с компанией Grand Vin de Gironde с начала XX века, расположено в регионе Антр-де-Мер, на территории коммуны Романья. Площадь Шато насчитывает около 17 га, почва которых состоит в основном из глины и известняка. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Великолепное знание каждого участка позволяет виноделам поместья варьировать процесс сбора урожая в зависимости от климатических изменений. Таким образом вина Шато де Креси всегда отличаются неизменно великолепным качеством.

Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.
В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
ВНИМАНИЕ!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?
Да
Нет