Вино Chateau Cheval Blanc 2003 St-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe 2003 - Шато Шеваль Блан (Сент-Эмилион) Премьер Гран Крю, 750 мл | купить Франция Вино Chateau Cheval Blanc 2003 St-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe 2003 - Шато Шеваль Блан (Сент-Эмилион) Премьер Гран Крю, 750 мл в Москве — цена 104 403 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Chateau Cheval Blanc 2003 St-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe 2003 - Шато Шеваль Блан (Сент-Эмилион) Премьер Гран Крю, 750 мл

Вино Chateau Cheval Blanc 2003 St-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe 2003 - Шато Шеваль Блан (Сент-Эмилион) Премьер Гран Крю, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chateau Cheval Blanc 2003 St-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe 2003 - Шато Шеваль Блан (Сент-Эмилион) Премьер Гран Крю, 750 мл
    Цена:
    104 403 руб.
    ID Товара :
    76013
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бордо / Сент-Эмилион
    Производитель:
    Chateau Cheval Blanc
    Сорта винограда:
    Каберне Фран / Мерло / Каберне Совиньон / Мальбек
    Год урожая:
    2003
    Алк, %:
    13.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О регионе
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино глубокого рубинового цвета.

    Вкус: Вино имеет сочный вкус с мелкозернистой текстурой и нотками красной смородины и молочного шоколада. Выразительный, энергичный финал со сладкими танинами.

    Аромат: Вино обладает ароматом с нотками кофе мокко, табака и молочного шоколада, а также примечаниями жареных орехов.

    Сочетается с: Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.

    Глубина цвета: насыщенное

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Интересные факты

    Шато Шеваль Блан входит в число самых лучших вин Бордо и имеет свой неповторимый стиль. Это одно из двух вин, наряду с Шато Озон, удостоенное звания Премьер Крю Класса А в Классификации вин Сент-Эмилиона 1855 года. Шато Шеваль Блан — вино с божественным телосложением. Все его компоненты — фруктовые ноты, насыщенность вкуса, шелковистая структура, бархатистые танины, бесконечное послевкусие и ослепляющие ароматы, — выстраиваются в невероятную гармонию. Среди великих вин, оно — одно из немногих, где наблюдается такое высокое содержание сорта Каберне Фран. Этот сорт достигает своего зенита на гравийно-песчано-глинистой почве Шеваль Блана, которую подпирает пласт богатой железом породы, благодаря которой получается чрезвычайно зрелое, интенсивное и вязкое вино. 
    Виноград для Шато Шеваль Блан собирают вручную, подвергая его двойной селекции. После этого следует алкогольная ферментация, которая проводится в чанах из нержавеющей стали и бетона, при этом виноград с разных участков ферментируют раздельно. Далее происходит прессование при помощи гидравлического пресса. После малолактической ферментации вино выдерживают в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Осветляют вино в бочках при помощи яичного белка. 
    Шато Шеваль Блан считается одним из самых "постоянных" вин, поскольку оно не теряет вкуса ни в молодости, ни при продолжительной хранении. 

    История поместья начинается с 1832 года, когда представители семейств Дюкасс и Люса-Форко получили во владение часть территории Шато Фижа. Чуть позже, в 1838 году, были приобретены дополнительные земли с виноградниками у той же самой владелицы, графини Фелисити. Строительство привлекательного двухэтажного особняка на этих землях было закончено в 1860 году. Ныне это поместье носит имя Шато Шеваль Блан — "Замок Белая Лошадь". В 1862 и 1867 году на Лондонской и Парижской Всемирных выставках первое вино поместья завоевало медали, которые до сих пор украшают этикетку Шато Шеваль Блан. В 1998 году имение было продано бизнесменам Бернарду Арно и Альберту Фрере.
    В современной истории Шато Шеваль Блан был один особенно скандальный эпизод: прошлый управляющий поместьем Жак Хебрар был сильно разгневан оценкой Шато Шеваль Блан 1981 года, которую дал вину известный критик Роберт Паркер, и потому он пригласил Паркера еще раз попробовать этот винтаж прямо в имении. Когда критик подъехал к хозяйству, вместо того, чтобы поприветствовать гостя, Жак Хебрар спустил на него своего пса. Когда Паркер попросил сделать ему перевязку, хозяин поместья передал Паркеру письмо оскорбительного содержания. Несмотря на такую "гостеприимность", Роберт Паркер все же пересмотрел свою оценку Шато Шеваль Блан 1981 года и поставил ему очень высокие баллы. Такие страсти порой бушуют в мире виноделов!
     
    Виноградник Шато Шеваль Блан расположен в трех винодельческих регионах — одной своей частью в Помроле, другой в Грав, а третьей в Сент-Эмилионе. Общая площадь виноградника 41 га, 37 из которых засажены различными сортами винограда с необычным соотношением: 57% — Каберне Фран, 40% — Мерло, а оставшиеся небольшие участки засажены сортами Мальбек и Каберне Совиньон. Средний возраст лозы составляет 30-40 лет. Виноградари поместья принципиально не используют гербициды. 
    Шато Шеваль производит два красных вина с собственных виноградников: Chateau Cheval Blanc (первое вино хозяйства) и Le Petit Cheval (второе вино хозяйства). При этом в год производится не более 6000 ящиков первого вина и 2500 — второго.

    Бордо — один из самых известных, крупных и значимых винодельческих регионов Франции. Это второй в мире по величине винодельческий регион, расположенный на западе Франции, вокруг реки Гаронн, в окрестностях города Бордо. Благодаря близости моря и, как следствие, мягкому влажному климату, в сочетании с местными почвами, вина из Бордо отличаются великолепным качеством и сложным, элегантным букетом. Несмотря на стойкую ассоциацию Бордо с красными винами, здесь делают все варианты: красное, розовое и белое сухие вина, игристое вино (Cremant d’Bordeaux) и сладкие десертные белые вина. Вина бордо выпускаются, как правило, в частных хозяйствах, по-французски именуемых «шато» (фр. châteaux). В регионе насчитывается порядка 9 тыс. хозяйств и 15 тыс. виноградарей, от самых маленьких до крупных, где вино производится в промышленных объёмах. За год в Бордо выпускают более 700 млн. бутылок красных, белых, сладких и игристых вин. Красные бордоские вина традиционно купажированные, то есть из смеси разрешённых виноградных сортов. Классическими бордоскими сортами являются: каберне совиньон, каберне фран, мерло и пти вердо. Гораздо реже используются в купажах мальбек и карменер. В целом, на левом берегу Жиронды, в купажах превалирует каберне совиньон, а на правом же берегу больше отдают предпочтение мерло. В Бордо есть условное разделение на «правобережные» и «левобережные» вина. Белые бордоские вина традиционно также купажированные. Для производства белых вин, в том числе и сотернов, в основном используют совиньон блан, семийон и мускадель, реже уни блан, коломбар, мерло блан и другие. Подобные сочетания сортов используют во многих странах мира, когда виноделы производят вино в «бордоском» стиле.
    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Chateau Cheval Blanc Перейти ›
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 1998
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • 2007
    • 13%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • в дубовых бочках
    • 1997
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • в дубовых бочках
    • 1990
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • в дубовых бочках
    • 1996
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 2012
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 2004
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 2005
    • Сухое
    • 14%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • в дубовых бочках
    • 2008
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • в дубовых бочках
    • 1986
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 1988
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • 2009
    • 13.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • в дубовых бочках
    • 1984
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • в дубовых бочках
    • 1999
    • 13%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 2008
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 2007
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 2013
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 1982
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • 2005
    • 13.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 2011
    • Сухое
    • 13.5%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • в дубовых бочках
    • 1989
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 1995
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Chateau Cheval Blanc
    • Красное
    • 2011
    • Сухое
    • 13.5%


    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Chateau Cheval Blanc 2003 St-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe 2003 - Шато Шеваль Блан (Сент-Эмилион) Премьер Гран Крю, 750 мл всего за 104 403 руб. рублей от производителя вина Chateau Cheval Blanc.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет