Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны.
Актуальную цену можно уточнить, связавшись с нами. Приносим извинения за возможные неудобства!
18+ сайт только
для совершеннолетних.
Дистанционная продажа
алкоголя исключена.
Чрезмерное употребление алкоголя
вредит вашему здоровью.
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Chateau Carbonnieux Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru Classe - Шато Карбоньё Блан

Вино Chateau Carbonnieux Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru Classe - Шато Карбоньё Блан

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chateau Carbonnieux Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru Classe - Шато Карбоньё Блан
Цена:
7 090 руб.
ID Товара :
333
Страна:
Франция
Регион:
Бордо / Пессак-Леоньян
Производитель:
Château Carbonnieux
Цвет вина:
Белое
Сорта винограда:
Совиньон Блан / Семийон
Выдержка:
в дубовых бочках
Объем, л:
0.75
Год урожая:
2014
Содержание сахара:
Сухое
Алк, %:
13
Рейтинг:
RP 90-92, WS-88
В наличии

Не можете определиться?

Мы проконсультируем Вас по выбору

подходящего напитка для вас или в подарок.

Не можете определиться?

Мы проконсультируем Вас по выбору

подходящего напитка для вас или в подарок.

  • Описание
  • О стране
  • Отзывы

Аппеласьон: CRU CLASSE PESSAC-LEOGNAN AOP

ОДИН ИЗ САМЫХ СТАРЫХ

Замок построен в 13 веке Бенедиктинцами из Аббатства Сэнт-Круа. Нам известно о Рамоне Карбоньё, 1234 год, который и оставил своё имя замку. После нескольких сменяющихся хозяев, наконец, в 1959 году Марк Перрэн становится владельцем этого замечательного Шато. На тот момент Шато Карбоньё уже был Крю Классе Пессака по классификации 1953, но подтвердил свой ранг в том же 1959 году. Знак высшего качества! Почетного звания Крю Классе удостоены оба вина, белое и красное. Сегодня же Эрик и Фильбер, внуки Марка, продолжают колоссальный труд, переданных их отцом Антони по содержанию замка и непрекращающейся работы над качеством вина.

Особенности производства: Ручной сбор винограда. Предварительная мацерация в течение 3-х дней, ферментация в барриках на природных  дрожжах при контролируемых температурах. Осветление бентонитом ( натуральной глиной). Выдержка в дубовых барриках в течение 9 мес.(25% из которых, новые) под регулярным батоннажем.

Дегустационные характеристики:

Цвет: красивый блестящий светло-соломенный. Выразительный аромат, с нотами лимонной цедры, персика, жимолости, цветов черемухи, белой акации, во второй волне открываются  древесные оттенки, нюансы ванили. Вкус: полнотелое, энергичное и сочное во вкусе, с элегантной кислинкой, маслянистой текстурой и освежающими минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Гастрономическое сочетание: идеальное сопровождение к блюдам из морепродуктов, ракообразных, рыбе на гриле, пасте, отличное сочетание с козьим сыром. Рекомендуется сервировать при температуре: 8 - 10°С.

СВЯТАЯ ДОРОГА
Этикетка Шато Карбоньё замечательна тем, что фотография замка обрамлена в эскиз раковины морского гребешка. Связано это с тем, что замок располагался на пути знаменитой паломнической дороге Святого Иакова. Дорога вела к могиле апостола Иакова в испанском городе Сантьяго-де-Компостела, главная часть которой пролегает в Северной Испании. Благодаря своей популярности и разветвлённости этот маршрут оказал большое влияние на распространение культурных достижений в эпоху Средневековья. Во славу этому событию посвящен также герб замка, с латинской буквой «S», обвивающей крест.(www.carbonnieux.com)



В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
Будьте первым, кто оставит отзыв!
5.0


В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Chateau Carbonnieux Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru Classe - Шато Карбоньё Блан всего за 7 090 руб. рублей от производителя вина Château Carbonnieux .


ВНИМАНИЕ!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?

Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет