Мы на связи 24/7
Мы в соц.сетях:
Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Вино Chateau Branaire-Ducru AOC Saint-Julien 4-eme Grand Cru Classe 2005 - Шато Бранер-Дюкрю (Сен-Жюльен) 4-й Гран Крю Классе, 750 мл

Вино Chateau Branaire-Ducru AOC Saint-Julien 4-eme Grand Cru Classe 2005 - Шато Бранер-Дюкрю (Сен-Жюльен) 4-й Гран Крю Классе, 750 мл
11 625 руб.
Страна:
Франция
Регион:
Бордо / Сен-Жюльен
Производитель:
Chateau Branaire Ducru
Цвет вина:
Красное
Сорта винограда:
Каберне Совиньон / Мерло / Каберне Фран / Пти Вердо
Объем, л:
0.75
Год урожая:
2005
Содержание сахара:
Сухое
Алк, %:
13%
Количество
- + шт Купить
  • Описание
  • О стране

Цвет: Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вкус: Вино обладает богатым, концентрированным, глубоким вкусом с ягодными нотками.

Аромат: Вино имеет изящный, пряный, экзотический аромат с мятными нотками, оттенками шоколада и ванили.

Сочетается с: Вино прекрасно дополняет блюда из запеченой говядины и холодные мясные закуски.

Глубина цвета: насыщенное

Тело/Насыщенность: полнотелое

Температура сервировки: 16-18C

Интересные факты

Возможно, в ближайшем будущем класс вина Chateau Branaire-Ducru будет повышен до 3-его. Вино имеет потенциал выдержки – 15 лет. Средний возраст виноградных лоз – 30 лет.
Долгая история Шато Бранер-Дюкрю совпадает по времени с порой соперничества между буржуазией и аристократией за право владеть землей в Медоке. С 1988 года Патрик Маротё и Филипп Даин, президент и управляющий Бранер-Дюкрю соответственно, возобновили это соперничество, и все журналисты, пишущие о вине, неустанно следят за развитием событий.
Множество старых вин и виноградников, находящиеся в превосходном состоянии, только укрепляют позиции хозяев. Почва здесь гравийная. За молодыми лозами ухаживают со всей тщательностью. Вместо уничтожения сорняков, что кажется хозяевам жестокостью, здесь траве дают свободно расти между рядами лоз. Этот способ помогает естественным образом ограничить урожай, благодаря чему созревшие ягоды имеют максимально насыщенный вкус, а также способствует защите винограда от засухи, поскольку корни растения прорастают глубоко, чтобы найти воду.

В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
ВНИМАНИЕ!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

Вам уже исполнилось 18 лет?
Да
Нет