Вино Chablis Premier Cru AOC Montmains 2008 - Шабли Премьер Крю Монмен, 750 мл | купить Франция Белое Сухое Вино Chablis Premier Cru AOC Montmains 2008 - Шабли Премьер Крю Монмен, 750 мл в Москве — цена 2 962 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Chablis Premier Cru AOC Montmains 2008 - Шабли Премьер Крю Монмен, 750 мл

Вино Chablis Premier Cru AOC Montmains 2008 - Шабли Премьер Крю Монмен, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Chablis Premier Cru AOC Montmains 2008 - Шабли Премьер Крю Монмен, 750 мл
    Цена:
    2 962 руб.
    ID Товара :
    34793
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия / Шабли
    Производитель:
    Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шардоне
    Год урожая:
    2008
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино имеет прозрачный, блестящий золото-зеленый цвет с серебристо-серыми оттенками.

    Вкус: Мощное и элегантное по вкусу вино, с нотками минералов и легкими оттенками лимона. Продолжительное послевкусие.

    Аромат: Вино обладает пряным ароматом с оттенками кремня и плодов цитрусовых.

    Сочетается с: Вино отлично сочетается с белым мясом, рыбой под сливочным соусом и местными фермерскими сырами (Epoisses, Soumaintrain).

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: полнотелое

    Температура сервировки: 10-12°C.

    Интересные факты

    Chablis Premier Cru AOC Montmains 2008 — изысканное вино с сильным, минеральным характером. Виноградники расположены в ветреной местности, что наделяет вино приятной кислотностью. Почвы виноградников: глинисто-известковые. Потенциал выдержки вина — 5-7 лет.

     

    Жан-Марк Брокар посадил свой первый гектар винограда и произвел первую бутылку Шабли в 1973 году. Сегодня  Jean-Marc Brocard выпускает 4 млн. бутылок вина ежегодно и является одним из наиболее значительных производителей в регионе.

    Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало приятное событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти (возлюбленной детства), дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.

    Жан-Марк признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам.

    Жан-Марк говорит: «Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии».

    Компания экспортирует 60%  своей продукции в основном в Великобританию, Норвегию, Швецию, Германию, Японию и США.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) Перейти ›
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2012
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2006
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2010
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2013
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2006
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2012
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2007
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2001
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2007
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2005
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2013
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2006
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2004
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 12%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2002
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • в дубовых бочках
    • 0,75 л.
    • 2019
    • Сухое
    • 13,5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2010
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2005
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 1996
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2010
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2006
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2007
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2006
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2011
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2005
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2005
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2012
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2008
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2016
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2006
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2012
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2014
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 12.5%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 13%
    • Франция
    • Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
    • Белое
    • 2010
    • Сухое
    • 12.5%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Chablis Premier Cru AOC Montmains 2008 - Шабли Премьер Крю Монмен, 750 мл всего за 2 962 руб. рублей от производителя вина Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire).


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет