Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино "Carmel Single Vineyard" Riesling, Kayoumi Vineyard, 2016 - "Кармель Сингл Виньярд" Рислинг, Кайуми Виньярд, 2016, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино "Carmel Single Vineyard" Riesling, Kayoumi Vineyard, 2016 - "Кармель Сингл Виньярд" Рислинг, Кайуми Виньярд, 2016, 750 мл
    4 140 руб.
    ID Товара :
    19672
    Страна:
    Израиль
    Производитель:
    Carmel Winery
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Рислинг
    Год урожая:
    2016
    Содержание сахара:
    Полусухое
    Алк, %:
    11.5%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

    Вкус: Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с минеральными акцентами, хрустящей кислинкой и чистым послевкусием.

    Аромат: Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, белых косточковых фруктов и бензина.

    Сочетается с: Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с копченой рыбой (семгой), а также с запеченным карпом или фаршированной щукой.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 10–12 °С

    Потенциал хранения: 5-10 лет

    Интересные факты

    Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.

    Белое полусухое вино "Carmel Single Vineyard" Riesling произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон. Этот регион благодаря более прохладному климату и расположению посадок на высоте около 780 метров над уровнем моря считается одной из престижнейших винодельческих областей Израиля. Почвы виноградника "Кайуми" — смешанные, в их составе встречаются известняк, базальт, а также красная глина с высоким содержанием железа. Рислинг собирается вручную, ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдерживается в этих же емкостях непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Декантация не рекомендуется.

    О производителе

    Carmel Winery — израильская винодельческая компания, основанная в 1882 году. Основателем является барон Эдмонд Ротшильд, которому в то время уже принадлежало Шато Лафит. На сегодняшний день компания имеет два крупнейших винных завода в Израиле: один — в Zichron Ya’acov, к югу от Хайфы, второй — в Rishon Le Zion, к югу от Тель-Авива, а также две небольшие винодельни, оборудованные по новейшим технологиям: Kayoumi в Верхней Галилее и Yatir в северо-восточном Негеве. Виноградники компании общей площадью 1400 га раскинулись от пустыни Негев до Верхней Галилеи. Все вина имеют категорию Кошер Лемахадрин, их разрешено употреблять ортодоксальным евреям. Ежегодно компанией производится 15 миллионов бутылок вина.
    Лиор Лаксер — энолог, который в 2003 году стал сотрудничать с Кармель Вайнери, а с 2005 года является главным энологом компании. Он сотрудничал с Domaine Comte Armand и Chateau le Bon Pasteur, работал с легендарным Мишелем Ролланом и оттачивал свое мастерство в Harman’s Ridge Estate в Австралии. Под его руководством работают лучшие восемь виноделов, тесно сотрудничающие с командой экспертов-виноградарей.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет