Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква

Вино Birgit Eichinger, Gruner Veltliner "Gaisberg", Kamptal DAC Reserve, 2015 - Биргит Айхингер, Грюнер Вельтлинер "Гайсберг", 2015, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Birgit Eichinger, Gruner Veltliner "Gaisberg", Kamptal DAC Reserve, 2015 - Биргит Айхингер, Грюнер Вельтлинер "Гайсберг", 2015, 750 мл
    4 010 руб.
    ID Товара :
    19662
    Страна:
    Австрия
    Регион:
    Нижняя Австрия / Кампталь
    Производитель:
    Birgit Eichinger
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Грюнер Вельтлинер
    Год урожая:
    2015
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13.5%
    Количество
    -+штКупить
    • Описание

    Цвет: Вино желто-зеленоватого цвета с серебристым блеском.

    Вкус: Вино обладает мощным, энергичным, "мужским" вкусом со слегка маслянистой текстурой, нотами желтых фруктов и листьев табака, с бодрящей кислотностью и тонкими нюансами минералов. Чувственное послевкусие наполнено тонами сливочной карамели и апельсиновых цукатов.

    Аромат: Элегантный аромат вина собран из нот желтых экзотических фруктов, засахаренной апельсиновой цедры, сплетенных с нюансами специй (черный перец, ваниль), табачных листьев и грецкого ореха.

    Сочетается с: Вино рекомендуется употреблять в чистом виде или сочетать с жареной курицей, телятиной, шницелем по-венски, овощами и спаржей.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 10-12 °C

    Интересные факты

    Отдельный виноградник "Гайсберг" является естественным продолжением Langenlois Heiligenstein и считается одним из лучших мест в этом знаменитом виноградарском районе. Почва в восточной части виноградника, где процветают лозы Грюнер Вельтлинер, покрыта массивным слоем лесса. На винодельне собранный виноград прессуется, сусло охлаждается и отстаивается в течение 20 часов перед брожением в чанах из нержавеющей стали. Ферментация с выбранными дрожжевыми культурами длится до 4-х недель. Для придания вину кремовой текстуры применялось созревание на осадке в течение 5 месяцев.

    О производителе

    Винодельческое хозяйство Weingut Eichinger располагается в небольшой деревне Strass (Штрасс) в Камптале — одном из крупнейших винодельческих регионов Нижней Австрии. История сравнительно молодого предприятия началась в 1992 году, когда родители Биргит Айхингер передали ей в собственность небольшой виноградник, площадь которого составляла всего 3,5 гектара. Именно тогда Биргит и ее муж Кристиан приняли решение заняться производством собственных вин. Спустя два года, когда был найден подходящий участок, супруги приступили к строительству винодельни и винного погреба. Площадь виноградников, принадлежащих хозяйству, постепенно увеличилась до 9 гектаров за счет покупки престижных участков в зонах Wechselberg и Gaisberg, которые имеют классификацию Districtus Austriae Controllatus (DAC), что в Камптале соответствует французскому Гран Крю. В Weingut Eichinger культивируют виноград только белых сортов, из которых производят великие вина. Так, например, под популярный в Австрии Грюнер Вельтлинер в хозяйстве отведено около 60 % площадей, а рислинг занимает 25%. Среднюю урожайность виноградных лоз здесь поддерживают на уровне 30 гл/га, что даже ниже, чем в знаменитом французском апелласьоне Montrachet.

    Успех предприятия Биргит объясняет любовью к своему делу. Будучи одной из немногих женщин-виноделов Австрии, она довольно быстро завоевала популярность благодаря своим легко узнаваемым, восхитительным винам, которые отличаются изысканной женственностью и ароматным, сочным, нежным, прекрасно освежающим вкусом.
    Биргит верит, что ее дочь Глория со временем продолжит семейное дело, а она сама, таким образом, станет основателем новой династии женщин-виноделов.
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет