Цвет: Вино соломенно-золотистого цвета.
Вкус: Вино обладает приятным, насыщенным, выразительным вкусом с минеральными нотами.
Аромат: Фруктовый аромат вина соткан из полутонов спелых персиков.
Сочетается с: Вино отменно сочетается с блюдами из рыбы (суп, рыба-гриль), морепродуктами, ризотто и макаронами с овощами.
Глубина цвета: светлое
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 10-12°С
Интересные факты
"Belguardo" Vermentino, 2010 — приятное, освежающее белое сухое вино с минеральными нотками, которое впервые было выпущено в 2008 году. Это вино создается из винограда сорта Верментино, выращенного на высоте 70-130 метров над уровнем моря на участке в коммуне Гроссето. Лоза высажена на песчаных и известняковых почвах с южной и юго-западной экспозицией. Ручной сбор урожая в 2010 году начался 2 сентября. Неотъемлемой частью в технологии изготовления этого белого вина является брожение при низкой температуре (15°C). Бутилирование происходило в марте 2011 года, после чего вино сразу же поступило в продажу. Всего было выпущено 28 000 бутылок "Belguardo".
Хозяевами
Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.
Хозяйство
"Тенута Белгуардо" расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.
