Вино Azienda Agricola Cavalchina, Custoza DOC Bianco, 2012 - Кавалькина, Кустоза Бьянко, 2012, 750 мл | купить Италия Белое Сухое Вино Azienda Agricola Cavalchina, Custoza DOC Bianco, 2012 - Кавалькина, Кустоза Бьянко, 2012, 750 мл в Москве — цена 1 133 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Вино Azienda Agricola Cavalchina, Custoza DOC Bianco, 2012 - Кавалькина, Кустоза Бьянко, 2012, 750 мл

Вино Azienda Agricola Cavalchina, Custoza DOC Bianco, 2012 - Кавалькина, Кустоза Бьянко, 2012, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Azienda Agricola Cavalchina, Custoza DOC Bianco, 2012 - Кавалькина, Кустоза Бьянко, 2012, 750 мл
    Цена:
    1 133 руб.
    ID Товара :
    27765
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Венето / Бьянко ди Кустоза
    Производитель:
    Azienda Agricola Cavalchina di Piona Giulietto
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Гарганега / Кортезе / Треббьяно / Треббьянелло
    Год урожая:
    2012
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12.5%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы

    Цвет: Вино светлого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

    Вкус: Вкус вина округлый, сбалансированный, с хорошей кислотностью и минеральностью, легкими фруктовыми нюансами и свежим послевкусием.

    Аромат: Вино обладает интенсивным ароматом с цветочными оттенками, нотками песика и шалфея.

    Сочетается с: Вино подают в качестве аперитива, а также к морепродуктам, овощам, блюдам из рыбы или белого мяса.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 8-10°С

    Интересные факты

    Белое вино Cavalchina, Custoza Bianco создается из четырех сортов винограда — Гарганега, Фернанда (клон Кортезе), Треббьяно и Треббьянелло (клон Токай). Каждый из этих сортов собирается вручную в разное время — с начала сентября по конец октября. Переработка сортов так же происходит раздельно: ягоды отделяют от гребней, прессуют, очищают и отправляют на ферментацию при температуре 18°С на 10-15 дней. Процедуру холодной мацерации перед прессованием проходит только один из сортов купажа — Фернанда. Полностью сформированным вино становится после выдержки на осадке и ассамбляжа в январе-феврале следующего года.

    Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Cavalchina было основано в начале XX века вместе с покупкой семьей Пиона первых виноградников в деревне Кустоза в Соаве. Довольно скоро вина Cavalchina приобрели известность и популярность, а виноделами Пиона было принято решение называть вина по региону происхождения — Кустоза, а не Соаве, как было до сих пор.
    Философия производства в хозяйстве Cavalchina базируется на трех китах — местном терруаре, тщательном уходе за виноградными лозами и идеальной винификации. Сорта винограда подобраны в соответствии с климатическими и почвенными условиями, но урожайность сознательно сохраняется на низком уровне — так ягоды остаются здоровыми и сочными. Поэтому вина Cavalchina достаточно редки, но неизменно великолепны.
    Винодельческие регионы •Пьемонт •Венето •Фриули-Венеция Джулия •Лигурия •Ломбардия •Трентино-Альто-Адидже •Эмилия Романия •Тоскана •Базиликата •Умбрия •Марке •Лацио •Абруццо •Кампания •Пулия •Калабрия •Сицилия •Сардиния Культивируемые сорта винограда Италия имеет огромное преимущество перед другими странами, производящими вино, которое заключается в огромном количестве автохтонных сортов винограда. Таких сортов насчитывается более 400, некоторые были завезены древними греками, другие попали на земли Италии вместе с этрусками, много для виноделия сделали римляне. Среди таких сортов Алеатико, Альянико, Бонарда, Вердиккье, Глера, Дольчетто, Канайоло, Кортезе, Неббьело, Санджилвезе. Однако с 70 х годов прошлого века в стране активно используют международные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Каберне Фран и многие другие. Итальянская система в целом основана на французской модели. Итальянский DOC является эквивалентом французского AC. •Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) — теоретически это верхняя ступень качества для классических итальянских вин, ограниченная несколькими регионами со строгими ограничениями урожайности и методов производства. •Denominazione di Origine Controllata (DOC) — это главные марки вин (аппелясьоны), сходные с регионами AC во Франции. Определяет сорта винограда, урожайность, расположение виноградника и методы производства. •Indicazione Geografica Tipica (IGT) — сравнительно новая (1992) классификация для региональных вин, сходная французской vin de pays. Определяет регион или географическую область происхождения вина, сорт винограда, метод производства. •Vino da tavola — в целом это простые столовые вина, но отдельные производители предлагают под ярлыком vino da tavola потрясающие вина, не попадающие под ограничения DOC, хотя и не такие дешевые, как самое непритязательное столовое вино.
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Azienda Agricola Cavalchina di Piona Giulietto Перейти ›
    • Италия
    • Azienda Agricola Cavalchina di Piona Giulietto
    • Белое
    • 2011
    • Сухое
    • 12%
    • Италия
    • Azienda Agricola Cavalchina di Piona Giulietto
    • Белое
    • 2016
    • Сухое
    • 12.5%
    • Италия
    • Azienda Agricola Cavalchina di Piona Giulietto
    • Белое
    • 2011
    • Сухое
    • 13%
    • Италия
    • Azienda Agricola Cavalchina di Piona Giulietto
    • Белое
    • 2009
    • Сухое
    • 13%
    • Италия
    • Azienda Agricola Cavalchina di Piona Giulietto
    • Белое
    • 2010
    • Сухое
    • 12%
    • Италия
    • Azienda Agricola Cavalchina di Piona Giulietto
    • Белое
    • 2015
    • Сухое
    • 13.5%
    • Италия
    • Azienda Agricola Cavalchina di Piona Giulietto
    • Белое
    • 2010
    • Сухое
    • 13%
    • Италия
    • Azienda Agricola Cavalchina di Piona Giulietto
    • Белое
    • 2012
    • Сухое
    • 12.5%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Azienda Agricola Cavalchina, Custoza DOC Bianco, 2012 - Кавалькина, Кустоза Бьянко, 2012, 750 мл всего за 1 133 руб. рублей от производителя вина Azienda Agricola Cavalchina di Piona Giulietto.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет