Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны.
Актуальную цену можно уточнить, связавшись с нами. Приносим извинения за возможные неудобства!
18+ сайт только
для совершеннолетних.
Дистанционная продажа
алкоголя исключена.
Чрезмерное употребление алкоголя
вредит вашему здоровью.
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Вино Antichi Vigneti di Cantalupo, "Collis Breclemae", Ghemme DOCG, 2004 - "Коллис Бреклемае", 2004, 750 мл

Вино Antichi Vigneti di Cantalupo, "Collis Breclemae", Ghemme DOCG, 2004 - "Коллис Бреклемае", 2004, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Вино Antichi Vigneti di Cantalupo, "Collis Breclemae", Ghemme DOCG, 2004 - "Коллис Бреклемае", 2004, 750 мл
    Цена:
    5 678 руб.
    ID Товара :
    69230
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Пьемонт
    Производитель:
    Antichi Vigneti di Cantalupo
    Сорта винограда:
    Неббиоло
    Год урожая:
    2004
    Алк, %:
    13%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • Отзывы

    Цвет: Вино имеет чистый рубиновый цвет.

    Вкус: Вину присущ мягкий, отлично сбалансированный вкус, насыщенный минеральными оттенками.

    Аромат: В цветочном аромате вина доминируют нежные оттенки фиалки.

    Сочетается с: Вино чудесно сочетается с легкими закусками и овощными блюдами, также подойдет к десертам.

    Глубина цвета: умеренное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 18-20°С

    Интересные факты

    Название вина — "Collis Breclemae" — происходит от средневековой деревни Бреклема, бывшей стратегической крепостью графов Бьяндрате. Вино имеет статус DOCG — высшую категорию в классификации итальянских вин, что гарантирует его происхождение и строгие методы изготовления. Вино рекомендуется подавать в больших бокалах после предварительной декантации.

    Вино "Collis Breclemae" изготовлено из винограда сорта Неббиоло. Для этого вина отбирались самые зрелые плоды с виноградника Бреклема. Почвы в этой местности богаты полезными ископаемыми, которые насыщают виноградные лозы ценнейшими минеральными веществами. Сбор и селекция урожая обычно проходят во второй половине октября. Вино изготовлено согласно классическим традициям. Бережная ферментация осуществляется при температуре в 28-30°C, начиная со второго дня ферментации дважды в день проводилось ручное пробивание сусла для насыщения его цветом и танинами, которые придают вкусу бархатистую текстуру, сладость и строгость. Яблочно-молочное брожение в процессе винификации винтажа 2004 года сыграло немаловажную роль: вино обладает меньшей, более мягкой кислотностью по сравнению с другими винтажами. В марте 2005-го вино было помещено в дубовые бочки, где выдерживалось до середины 2006 года. Затем последовало бутилирование и длительное старение в подвалах винодельни.

    Виноделие в окрестностях Новарской равнины имеет свою давнюю историю, есть свидетельства, что еще в IV-V тысячелетии до н.э. на вершине холмов Новара, где и сейчас расположены виноградники, жившие там кельты уже были знакомы с традициями винопроизводства. Здесь были найдены керамические чаши и кубки, используемые для употребления вина.
    Хозяйство Antichi Vigneti di Cantalupo тоже имеет достаточно древние корни, уходящие как минимум на четыре века назад. Современная история винодельни ведется с 1969 года, когда Карло Арлунно решает дать новый импульс семейному виноградарству за счет расширения принадлежащих ему виноградников, пересадки старых виноградников и строительства нового винного завода. В настоящее время виноградники хозяйства занимают площадь более 100 гектаров, 80% из которых отданы под виноград сорта Неббиоло. Весь процесс сбора и селекции урожая выполняется вручную, со строгим контролем степени зрелости плодов. Винные погреба, где происходит ферментация вина, расположены под землей, в самом центре холма. Вина Антики Виньети ди Канталупо имеют свою индивидуальность, доведенную до совершенства накопленным за долгие годы опытом и знаниями.
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Вино Antichi Vigneti di Cantalupo, "Collis Breclemae", Ghemme DOCG, 2004 - "Коллис Бреклемае", 2004, 750 мл всего за 5 678 руб. рублей от производителя вина Antichi Vigneti di Cantalupo.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет