Цвет: Сидр золотистого цвета.
Вкус: Вкус сидра богатый, полный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми и пряными тонами.
Аромат: Сидр обладает яблочным ароматом с нюансами дуба.
Сочетается с: Сидр можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с сырами, закусками, салатами, белым мясом, приготовленным на гриле.
Температура сервировки: 4-7°С
Интересные факты
"Old Rosie" Cloudy Scrumpy — награжденный многочисленными наградами великолепный сидр в старинном стиле Scrumpy. Этот стиль родился в западной части Англии. Сегодня термином "scrumpy" называют местные сидры, которые производятся по традиционным методам в меньших количествах по сравнению с сидрами массового производства. Предположительно, название стиля происходит от устаревшего слова, которое на западно-английском диалекте означало "скупиться" и применялось к маленьким или сухим яблокам. Как производный от него появился глагол "scrump" — "украсть плоды". Изначально, словом обозначали основные самодельные сидры, затем оно перешло и к коммерчески производимым сидрам. Сидры в стиле Скрампи имеют более высокий уровень алкоголя и больше дубильных веществ. Обычно, они не газированные или слабогазированные, очень сочные и, зачастую, мутные.
"Олд Роузи" Клоуди Скрампи изготовлен из горько-сладких сортов яблок, сок из которых ферментируется, затем отстаивается, выдерживается в старых дубовых бочках и бутилируется без фильтрации. В результате, на свет рождается слабогазированный, прекрасно сбалансированный сидр с полным пряно-фруктовым вкусом. Подходит для вегетарианцев, веганов и больных целиакией.
В 1878 году Генри Вестон прибыл в Херефордшир и основал производство сидра и перри из обильного урожая фруктовых садов региона. Спустя 135 лет разливную и бутылочную продукцию компании Westons можно увидеть не только на всей территории Великобритании, но и более чем в 40 странах по всему миру. Бренд Westons является гарантом высокого качества и носителем богатых традиций по производству фруктовых слабоалкогольных напитков.
"Наш широкий спектр сидров и перри постоянно подвергается строгому контролю качества, а применяемая политика инноваций держит нас впереди на конкурентном рынке сидра, — говорит управляющий директор компании Хелен Томас, правнучка Генри Вестона. — Производственная линейка компании состоит из более 30 различных напитков, ежегодный объем продаж составляет около 46 миллионов пинт в год и имеет оборот более 35 млн. фунтов стерлингов".
