Происхождение: Шотландия, Спейсайд
Тип: односолодовый
Особенности производства: Отличительной особенностью продукции линии Fine Oak является созревание в бочках трех видов. Хересные бочки из европейского дуба придают виски богатый аромат с нотками сухих фруктов, специй и шоколада. Хересные бочки из американского дуба добавляют тона лимона, кокоса и ириса, а дубовые бочки из-под бурбона — аромат цветов и сладкие нотки ванили и свежих фруктов. Используется холодная фильтрацияюДегустационные характеристики: Виски насыщенного медно-янтарного цвета. Аромат: свежий, мягкий, сочетает в себе фруктовые и ванильные оттенки. Вкус виски сбалансированный, тонкий, с нотами сухофруктов, с оттенками дуба и пряностей. Длительное мягкое послевкусие.Гастрономические сочетания: Виски можно употреблять в чистом виде, в качестве дижестива.
Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтомувиски Macallan отличается особенно нежным и деликатным вкусом.
