Аппеллясьон: Коньяк, Бордери AOP
Возраст самых молодых коньячных спиртов не менее 6 лет
Сорта винограда: Уни Блан, Фоль Блан, Коломбар
Виноградники и терруар: 23 га виноградников поделены между тремя сортами винограда: Уни Блан (95%), Коломбар, Фоль Блан. Бесспорно, только купажированием разных сортов можно добиться богатства ароматов в качественном коньяке. Расположенные на склонах реки Шаранты виноградники хорошо продуваются ветром, редко подвергаются сильным дождям и укрыты от летней жары во время всего вегетационного периода.
Дегустационные характеристики: коньяк золотисто-янтарного цвета с кристальным отблеском. Сладковатый аромат наполнен цветочными нотами розы, яблони, сливы. Бархатистый вкус коньяка очень мягкий, гладкий, прекрасно сбалансированный, с нюансами ванили, дуба, специй, миндаля и груши. Продолжительное послевкусие. Коньяк будет отмечен по достоинству не только его ценителями. Превосходная гармония вкуса и богатства ароматов.
Рейтинги и награды: Difford's Guide 2014 - "Excellent 4+"
История коньяка Pierre Lecat началась 80 лет назад, когда дедушка Жан-Люк Лассудьер вернулся в Сан - Фрэнь, чтобы восстановить семейную ферму и посадить там новые виноградники. Уже к 1970-му году, ферма стала производить коньячные спирты в большом объеме и высокого качества. Это позволило их продавать в крупные коньячные дома. Так и по сей день, мы работаем с Martell, Courvoisier, Rémy Martin и др. Однако, часть спиртов сохранялась с собственных погребах и со временем только улучшалось качество коньячных дистиллятов. На сегодняшний день у нас большой запас спиртов, возраст которых более 25 лет. Идея создания коньяка Pierre Lecat родилась несколько лет назад, имея целью создать высококачественные коньяки для ценителей этого прекрасного продукта во всем мире.
Тема нашего бренда - время и изящное искусство, именно поэтому, на логотипе представлены механизмы часов, когда-то случайно найденных в кармане... Хронометр самых волнующих и памятных событий в вашей жизни.
