Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Игристое вино Simonsig, "Kaapse Vonkel" Brut Rose, 2016 - "Каапсе Вонкель" Брют Розе, 2016, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Игристое вино Simonsig, "Kaapse Vonkel" Brut Rose, 2016 - "Каапсе Вонкель" Брют Розе, 2016, 750 мл
    1 841 руб.
    ID Товара :
    2120
    Страна:
    ЮАР
    Регион:
    Западный Кейп, Стелленбош
    Производитель:
    Simonsig
    Цвет вина:
    Розовое
    Сорта винограда:
    Пино Нуар / Пинотаж / Пино Менье
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2016
    Содержание сахара:
    Брют
    Алк, %:
    12.8%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Игристое вино светло-лососевого цвета с тонким перляжем.

    Вкус: Вкус игристого вина свежий, многогранный, с нотами сладких красных ягод и цитрусовых, с четкой кислотностью и сухим, долгим послевкусием.

    Аромат: Игристое вино чарует сочным ароматом с оттенками спелой клубники и красных ягод.

    Сочетается с: Вино станет прекрасным сопровождением легких салатов из морепродуктов, копченого лосося, фруктовых салатов с красными фруктами и ягодами, суши и сашими, блюд китайской и тайской кухни.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: лёгкое

    Температура сервировки: 6–10 °С

    Интересные факты

    "Kaapse Vonkel" Brut Rose — сухое игристое розовое вино, созданное по традиционному в ЮАР методу производства шампанских вин, называемому Методом Кап Классик (Methode Cap Classique). Первый винтаж "Kaapse Vonkel" Brut Rose был выпущен в 2004 году — именно тогда винодел Йохан Малан создал инновационный купаж из трех сортов винограда: Пинотаж, Пино Менье и Пино Нуар. Впервые в мире в купаже были объединены южноафриканский и два классических французских сорта винограда, используемых для приготовления вин в Шампани. В результате гармоничного смешения на свет родилось сочное розовое вино с ярким ягодным ароматом и утонченным, освежающим вкусом. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную при оптимальном уровне сахара. Целые грозди мягко прессуются в пневматических прессах, чтобы собрать самый чистый сок, который является кюве. Сок ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали со специально подобранными штаммами дрожжей, чтобы обеспечить оптимальное сохранение фруктовости и свежести.

    Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig— отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет