Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Игристое вино Simonsig, "Kaapse Vonkel" Brut, 2016 - Симонсиг, "Каапсе Вонкель" Брют, 2016, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Игристое вино Simonsig, "Kaapse Vonkel" Brut, 2016 - Симонсиг, "Каапсе Вонкель" Брют, 2016, 750 мл
    1 841 руб.
    ID Товара :
    2121
    Страна:
    ЮАР
    Регион:
    Западный Кейп, Стелленбош
    Производитель:
    Simonsig
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Пино Нуар / Шардоне / Пино Менье
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2016
    Содержание сахара:
    Брют
    Алк, %:
    12.2%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Игристое вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

    Вкус: Вкус игристого вина мягкий, сложный, элегантный, с оттенками красных ягод и печеного яблока, с утонченной кислинкой и сухим, изящным послевкусием.

    Аромат: Игристое вино чарует свежим ароматом, сотканным из нот цветов, цитрусовых и желтого яблока.

    Сочетается с: Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Его подают для сопровождения легких супов, паштетов, икры, устриц и десертов.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 6–10 °С

    В коробке: 6

    Интересные факты

    "Kaapse Vonkel" Brut — изящное игристое вино с ярким ароматным букетом, способное украсить любой праздник! Основатель "Симонсиг" Франс Малан был первым в ЮАР производителем, выпустившим игристое вино, созданное по методу Шампенуаз. Это случилось в 1971 году. "Kaapse Vonkel" стало первым вином, купаж которого состоит из всех трех классических для шампанского сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Виноград для "Kaapse Vonkel" Brut был собран вручную и аккуратно подвергнут прессованию. Для создания вина использовался только сок первого отжима. После холодной мацерации в течение 2 дней, сок ферментировался при температуре 15-17 °C. Значительная часть Шардоне ферментировалась в старинных французских дубовых бочках для придания вкусу вина большей сложности. Часть Шардоне прошла яблочно-молочное брожение. Вино можно употреблять молодым, однако оно имеет потенциал развития сложности и богатства вкуса в течение 4-6 лет.
    "Kaapse Vonkel" Brut — обладатель огромного количества наград высокого достоинства, полученных им на различных международных конкурсах.

    Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет