Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Игристое вино Serre, Millesimato Brut, Valdobbiadene Superiore DOCG - Серре, Миллезимато Брют, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Игристое вино Serre, Millesimato Brut, Valdobbiadene Superiore DOCG - Серре, Миллезимато Брют, 750 мл
    2 509 руб.
    ID Товара :
    2130
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Венето, Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене
    Производитель:
    Serre
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Глера (Просекко)
    Объем, л:
    0.75
    Содержание сахара:
    Брют
    Алк, %:
    11%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино бледно-желтого цвета с утонченным перляжем.

    Вкус: Игристое вино демонстрирует приятный, мягкий и кремовый вкус с цитрусово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

    Аромат: Игристое вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот ананаса, банана, минералов и трав.

    Сочетается с: Игристое вино рекомендуется в качестве аперитива, а также в сочетании с различными типами десертов.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 6–10 °С

    Потенциал хранения: 2-3 года

    В коробке: 6

    Интересные факты

    Serre, Millesimato Brut, Valdobbiadene Superiore — игристое вино со сливочной пеной и тонким перляжем в бокале. Вино производится из винограда сорта Глера, выращенного на южных склонах холма Тревизо. Почва — мягкая, хорошо структурированная, с нейтральным щелочным pH. Урожай собирается в последнюю неделю сентября. Традиционная винификация с использованием восстановительных технологий включает в себя ферментацию при контролируемой температуре 15-20 °C с выбранными дрожжами. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Потенциал хранения вина — 2-3 года.

    О производителе

    История производства вина в регионе Просекко так же стара, как и история человечества. История Просекко — прекрасное приключение, родившееся во времена реконструкции Италии после Второй мировой войны. Это история эмигрантов, вынужденных покинуть свои родные земли, у которых однажды появились необходимые ресурсы, чтобы вернуться в родные края. Так сделали семьи Камилло Педеривы и Розы Маттиолы, сегодняшние владельцы компании Serre. В 1956 году они купили участки владений Брандолини д'Адда.

    Там, где леса плавно переходят в виноградники, земли Serre поднимаются по крутым холмам: здешний климат чрезвычайно благоприятен для производства вин. Традиционное земледелие всегда включало в себя выращивание виноградников, чередующихся с каштанами, который на этих землях называют "марони" и выращиванием скота. Свидетельством тому являются тысячи небольших домов под названием "стауль" или конюшен, разбросанных среди виноградников, где животные отдыхали после ежедневного выпаса. Это включало полный цикл производства: животных кормили сеном, а также остатками урожая каштана; навоз служил для обогащения почвы виноградников; в то время как камни, удаленные из виноградников, использовались для строительства конюшен, чтобы укрывать животных и выкладывать инструменты. Окружающая среда осталась прежней благодаря крутизне склонов и чередующихся лесов.

    С декабря 2012 года компания сертифицирована IFS Food 6 CSQA с сертификатом COID n. 38235. Serre придерживается Протокола Viticolo, организованного Consorzio di Tutela del Prosecco Superiore DOCG. С 2011 года вина компании также подходят для вегетарианцев, потому что Serre не использует никаких продуктов животного происхождения и аллергены.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет