Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Игристое вино Serafini & Vidotto, "Bollicine" Rose, gift box - "Болличине" Розе, в подарочной коробке, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Игристое вино Serafini & Vidotto, "Bollicine" Rose, gift box - "Болличине" Розе, в подарочной коробке, 750 мл
    2 814 руб.
    ID Товара :
    2135
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Венето
    Производитель:
    Serafini e Vidotto
    Цвет вина:
    Розовое
    Сорта винограда:
    Шардоне / Пино Нуар
    Объем, л:
    0.75
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Цвет вина отражается в тонких многочисленных пузырьках оттенками лепестков цветка персика.

    Вкус: Свежий и фруктовый вкус вина постепенно раскрывается приятной мягкостью. Послевкусие сухое со стойкими ягодными и цветочными нотами.

    Аромат: Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом, в котором в начальные оттенки черной смородины, земляники, граната и шиповника вплетаются тонкие ноты тостов.

    Сочетается с: Вино великолепно в качестве как аперитива, так и дижестива. Оно также прекрасно сочетается с изысканными мясными блюдами, салатами из морепродуктов и овощной темпурой.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: лёгкое

    Температура сервировки: 10-12°С

    Интересные факты

    Вино "Болличине" Розе, выпуск которого начался в 2004 году, изготовлено из сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных на виноградниках региона Венето. Средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирается в первой половине сентября и помещается для ферментации в чаны из нержавеющей стали. Сорт Пино Нуар подвергается яблочно-молочному брожению, после чего зреет в старых дубовых бочках в течение года, затем еще 4-6 месяцев в бутылках. В год производится 30 000 бутылок этого великолепного игристого напитка.

    В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.

    Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет