Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Игристое вино "Santo Isidro de Pegoes" Extra Brut - "Санто Изидру де Пегоеш" Экстра Брют, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Игристое вино "Santo Isidro de Pegoes" Extra Brut - "Санто Изидру де Пегоеш" Экстра Брют, 750 мл
    1 223 руб.
    ID Товара :
    2312
    Страна:
    Португалия
    Регион:
    Алентежу, Сетубал
    Производитель:
    Pegoes
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Фернау Пиреш / Аринту
    Объем, л:
    0.75
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино цвета цитрина. Устойчивая игра крошечных пузырьков, образующих невесомую шапку пены.

    Вкус: Легкое, мягкое игристое вино с отличной кислотностью, элегантным, стойким вкусом и освежающим финишем.

    Аромат: Интенсивный аромат игристого вина наполнен свежими и чистыми нотами цитрусовых фруктов и белых цветов.

    Сочетается с: Вино идеально дополнит блюда из морепродуктов, рыбы и мяса птицы.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: лёгкое

    Температура сервировки: 10–12 °С

    Потенциал хранения: 5 лет

    Интересные факты

    Белое сухое игристое вино "Santo Isidro de Pegoes" производится классическим методом из автохтонных белых сортов винограда Фернау Пиреш и Аринту. Ягоды выращиваются на территории полуострова Сетубал, который омывается Атлантическим океаном. Мягкий средиземноморский климат, песчаные почвы и достаточное количество воды создают благоприятные условия для культивирования благородных сортов винограда и производства качественного вина. Урожай собирают в последних числах августа. Алкогольной ферментации, протекающей в стальных термоконтролируемых танкерах, предшествует легкая мацерация. Насыщение вина углекислым газом происходит по классической методике создания шампанских вин: вторичная ферментация в бутылках, помещенных в прохладные погреба винодельни минимум на 6 месяцев. Потенциал хранения вина (при соблюдении идеальных условий) равен пяти годам.

    Винодельческий кооператив Pegoes (или Санто-Исидро Пегоеш) был основан в 1958 году на землях в округе деревни Пегоеш, которые португальское правительство выделило в пользование мелким винодельческим хозяйствам. В настоящее время 140 членам организации принадлежит около 900 га виноградников, расположенных в долине реки Sado и в прибрежных районах полуострова Сетубал. Эта область, богатая песчаными почвами с большим содержанием минералов, наиболее пригодна для выращивания как местных, так и международных сортов винограда. Винный завод, принадлежащий кооперативу, оснащен пневматическими прессами и современным компьютеризированным оборудованием, с помощью которого производится контроль температуры брожения в 90 стальных чанах. Для выдержки вина ежегодно используется около 1600 дубовых бочек, а бутилирование осуществляется с применением специальной линии розлива. Главным энологом предприятия является Хайме Куендера — известный в Португалии специалист по виноделию, консультирующий около 20 производителей по всей стране. Санто-Исидро Пегоеш выпускает довольно значительный ассортимент продукции (с хорошим соотношением цены и качества), в котором 70% приходится на красные вина, а 30% составляют белые. 

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет