4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Игристое вино Contadi Castaldi, Franciacorta "Zero", 2007 - Контади Кастальди, Франчакорта "Дзеро", 2007, 750 мл

Игристое вино Contadi Castaldi, Franciacorta "Zero", 2007 - Контади Кастальди, Франчакорта "Дзеро", 2007, 750 мл

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Игристое вино Contadi Castaldi, Franciacorta "Zero", 2007 - Контади Кастальди, Франчакорта "Дзеро", 2007, 750 мл
    Цена:
    2 911 руб.
    ID Товара :
    4974
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Ломбардия, Франчакорта
    Производитель:
    Contadi Castaldi
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шардоне / Пино Неро
    Объем, л:
    0.75
    Год урожая:
    2007
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    12%
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • Отзывы

    Цвет: Вино блестящего соломенно-зеленоватого цвета.

    Вкус: Элегантный, богатый, тонкий и очень свежий вкус вина обладает достаточно твердой, но округлой структурой, красивыми слоистыми тонами фруктов, бальзамическими и травяными нюансами.

    Аромат: Аромат вина чистый, строгий, свежий, деликатный, с нотками цитрусовых, белых цветов и трав.

    Сочетается с: Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными деликатесами.

    Глубина цвета: бледное

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 6-8°С

    Интересные факты

    Franciacorta "Zero" от Контади Кастальди — превосходное белое игристое вино "экстра брют", при производстве которого не применяется дозажный сироп. Оно является воплощением натуральности, чистоты, природной свежести и естественной элегантности. В нем ощущаются оттенки белых цветов, свежих фруктов и цитрусовых, выращенных на солнечных склонах моренных холмов, ноты ромашки, золотого яблока и абрикоса, мягкие тона средиземноморских трав и сухофруктов, свежесть летних вечерних бризов. Это вино гораздо мягче французских бездозажных образцов, его вкус менее строг и дарит богатые впечатления. 

    Купаж Франчакорта "Дзеро" состоит из двух сортов винограда: доминирующего Шардонне и Пино Неро. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирают, как правило, во второй половине августа. Для каждого виноградника подбирается оптимальное время сбора. После мягкого прессования винограда осуществляется стадия холодного урегулирования. После добавления дрожжей производится ферментация в течение 20 дней в резервуарах из нержавеющей стали и частичное яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 7 месяцев в стальных емкостях, проходит холодную стабилизацию, разливается по бутылкам и выдерживается на осадке на протяжении 30-36 месяцев.

    Винодельня Contadi Castaldi является ярким примером того, как смелость и мужество в поиске новых путей развития превратились в историю подлинного успеха. Все началось в 1991 году, когда Витторио Моретти — владелец знаменитой винодельни Беллависта — решил попробовать свои силы в создании вина другого стиля, более сложного и инновационного. При выборе имени компания хотела сохранить живую связь с традицией: Contadi когда-то назывались графства, на которые были разделены земли семьи Кастальди, знатных синьоров, которые имели законное право на получение лучших плодов каждой культуры.

    Контади Костальди базируется в Адро — одном из 19 муниципалитетов Франчакорты. Её подход к виноделию можно смело назвать инновационным, демонстрирующим готовность создавать современный вкус Франчакорты. Исследования являются на винодельне основой производственного процесса. Чтобы усовершенствовать свои знания, в Контади Костальди осуществили важные экспериментальные проекты в сотрудничестве с престижными научно-исследовательскими учреждениями. Лаборатории идей привлекает и удерживает в компании наиболее талантливых специалистов. Так, управляющим компании сегодня является молодой талантливый энолог Джан Лука Учелли, который обучался у главного энолога винодельни Беллависта — Маттиа Ведзола. Он талантливо развивает стиль и вкус вин Франчакорты, создавая свежие, мягкие и нежные вина с тонкой, хорошо интегрированной кислотностью.

    Виноградники Контади Костальди занимают 130 гектаров, из которых 85% отданы под белые сорта винограда (Шардонне, Пино Блан), а 15% отданы под красные (Пино Нуар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Неббиоло и Барбера). Погреба винодельни базируются на 7000 квадратных метров крытой площади, где осуществляется полный цикл виноделия, выдержка и розлив произведенных вин.

    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет