Цвет: Вино цвета золотистой соломы.
Вкус: Легкое, чудесно сбалансированное вино раскрывается нотами цитрусовых, миндаля, цветов календулы, меда, поджаренной хлебной корочки и сливочного масла на фоне мармеладных оттенков и мотивов джема. Послевкусие длительное, приятное и чистое.
Аромат: Чарующий букет вина наполнен хорошо выраженными ароматами спелых фруктов.
Сочетается с: Это вино является отличным аперитивом и великолепным дополнением к блюдам из морепродуктов. Оно прекрасно подойдет для пикника и различных торжеств.
Глубина цвета: светлое
Тело/Насыщенность: лёгкое
Температура сервировки: 6-8°C
Интересные факты
Изумительное игристое вино
"Chevalier" Blanc de Blancs Brut производится из купажа белых сортов винограда Шардонне, Уни Блан и Коломбард, которые выращивают на лучших виноградниках Нюи-Сен-Жорж в южных областях Бургундии. Вино производится по методу Шарма в герметичных емкостях из нержавеющей стали. После завершения процесса винификации напиток 4-6 месяцев настаивается на осадке, при этом вино примерно 5 раз в неделю перемешивается для обогащения вкуса и аромата. Недорогие вина
Chevalier, принадлежащие торговой марке
Буассе (Boisset), имеют мягкий, выразительный вкус и являются прекрасной альтернативой игристым винам известных брендов.
Винный дом
Maison Chevalier был основан Эженом Шевалье в 1920 году и располагался в Charney поблизости городка Macon. Благодаря игристым винам Шевалье винодельческий район Maconnais, расположенный на юге Бургундии, стали приравнивать к известным регионам Cote Chalonnaise и Cote de Nuits, где на тот момент уже производились вина на основе Традиционного метода брожения, позднее получившие название Cremant de Bourgogne.
В настоящее время дом
Chevalier принадлежит созданной в 1980 году компании
Boisset Family Estates, которая занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Boisset основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Boisset родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы
Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.
