Винотека Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6 123007 Московская область Москва

Игристое вино Adriano Adami, "Bosco di Gica" Brut, Valdobbiadene DOCG, gift box, 1.5 л - "Боско ди Джика" Брют, в подарочной упаковкее, 1.5 литра

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Игристое вино Adriano Adami, "Bosco di Gica" Brut, Valdobbiadene DOCG, gift box, 1.5 л - "Боско ди Джика" Брют, в подарочной упаковкее, 1.5 литра
    3 458 руб.
    ID Товара :
    2141
    Страна:
    Италия
    Регион:
    Венето, Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене
    Производитель:
    Adriano Adami
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Глера (Просекко) / Шардоне
    Объем, л:
    1.5
    Содержание сахара:
    Брют
    Алк, %:
    11%
    Количество
    -+шт Купить
    • Описание

    Цвет: Вино соломенного цвета со стойким перляжем и пеной сливочного оттенка, напоминающей мусс.

    Вкус: Изысканный, отлично сбалансированный, острый вкус вина во многом отражает его аромат и раскрывается свежими, приятно терпкими фруктовыми тонами, оставляя длительное послевкусие.

    Аромат: Богатый, насыщенный, свежий и сложный аромат вина восхищает гармоничным сочетанием нот персика, желтого яблока, цветов глицинии и акации с вплетением тонких пряных ноток.

    Сочетается с: Вино идеально в чистом виде в качестве аперитива, в паре с рыбой, моллюсками, ракообразными или другими морепродуктами. Его зачастую подают для сопровождения изысканных легких блюд высокой кухни.

    Глубина цвета: светлое

    Тело/Насыщенность: среднее

    Температура сервировки: 7-8 °С

    Интересные факты

    Название вина "Bosco di Gica" происходит от древнего названия области, в которой находились первые виноградники, принадлежавшие семье Adami. Свежее сухое вино с фруктовым вкусом создают на основе винограда Глера (Просекко) с небольшим (3-5%) добавлением сорта Шардоне. Ягоды собирают на холмах в местности Valdobbiadene-Vidor-Farra di Soligo, где расположены древнейшие виноградники региона. Урожай обычно собирается в период с 20 сентября по 10 октября. После мягкого прессования ягод, полученный сок ферментируется с культурами дрожжей при контролируемой температуре (17-19 °С). Созревание вина на тонком осадке осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и длится три месяца. Вторичное брожение производится по "Metodo Italiano" (метод Шармá) в стальных автоклавах под давлением при температуре 15-17 °C. Перед бутилированием игристого вина производится его холодная стабилизация и фильтрация для удаления дрожжевого осадка.

    Винодельческое хозяйство Adriano Adami владеет большей частью лучших виноградников области Венето. Земли Адриано Адами находятся в провинции Тревизо, где местное население занималось изготовлением вина еще в средние века. История винодельни началась в 1920 году, когда Абель Адами приобрел у графа Бальби Valier старейший виноградник в области Венето — Zardini, основанный еще в 1717 году. Этот виноградник примечателен еще и тем, что находится в зоне Valdobbiadene. Это единственный апелласьон в Италии, имеющий статус DOCG, где производят вина Prosecco. Виноградник разбит на склонах естественного амфитеатра, защищенного Доломитскими горами от холодных ветров. Внутри амфитеатра сложился особый микроклимат, способствующий плавному и полному вызреванию винограда. Виноградник высажен на  известняковых почвах, на которых культивируется сорт винограда Глера, ещё называемый Просекко. Из этого винограда изготавливают одноименное классическое вино с хорошей кислотностью и приятной легкой сладостью во вкусе. В хозяйстве Adriano Adami производят вина Brut, одинаково хорошо подходящие для ценителей сухих и полусладких вин.
    Все вина, выпускаемые хозяйством Adriano Adami, многократно отмечались известными винными критиками. Винный журнал «Wine Spirits» в 2009 году присвоил хозяйству Adriano Adami звание лучшего производителя года. 

    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?
    Да
    Нет