Chateau de la Maltroye "Santenay Blanc" Premier Cru La Comme - Шато де ла Мальтруа "Сантене Блан" Премье Крю Ла Комм | купить Франция Белое Сухое Chateau de la Maltroye "Santenay Blanc" Premier Cru La Comme - Шато де ла Мальтруа "Сантене Блан" Премье Крю Ла Комм в Москве — цена 3 630 руб., отзывы, рейтинг на Grand Cru
4-я Магистральная д 5, стр 6123007Московская областьМосква
г. Москва, 3-я улица Ямского Поля д.2
Пн-Пт с 10:00-18:00
Корзина
0
Информация
Пн-Пт с 10:00-18:00
Chateau de la Maltroye "Santenay Blanc" Premier Cru La Comme - Шато де ла Мальтруа "Сантене Блан" Премье Крю Ла Комм

Chateau de la Maltroye "Santenay Blanc" Premier Cru La Comme - Шато де ла Мальтруа "Сантене Блан" Премье Крю Ла Комм

Рейтинг: 5 (26 отзывов)
Chateau de la Maltroye "Santenay Blanc" Premier Cru La Comme - Шато де ла Мальтруа "Сантене Блан" Премье Крю Ла Комм
    Цена:
    3 630 руб.
    ID Товара :
    629
    Страна:
    Франция
    Регион:
    Бургундия
    Производитель:
    Chateau de la Maltroye
    Цвет вина:
    Белое
    Сорта винограда:
    Шардоне
    Год урожая:
    2006
    Содержание сахара:
    Сухое
    Алк, %:
    13
    В наличии

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    Не можете определиться?

    Мы проконсультируем Вас по выбору

    подходящего напитка для вас или в подарок.

    • Описание
    • О стране
    • Отзывы
    Происхождение: Бургундия, Кот де Бон
    Chateau de la Maltroye (Шато де ла Мальтруа)
    Виноградник: La Comme Santenay AOC
    Сорта винограда: 100% Шардоне
    Терруар: песчано-каменистые, мергелевые почвы, с вкраплениями известняка.
    Особенности производства: Собранный вручную и тщательно отобранный виноград давится с помощью пневматического пресса целыми гроздями, без предварительного отделения ягод от гребней. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали при поддержании температуры не ниже 19°С и занимает до 3 недель. Затем вино около 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках, из них 30% — новые. Перед розливом в бутылки напиток фильтруется. Вино "Santenay La Comme" можно пить молодым, но при соблюдении определенных условий это чудесное вино сохраняет свои замечательные характеристики на протяжении многих лет.
    Дегустационные характеристики: Вино нежного, золотисто- соломенного оттенка. Аромат: изысканный букет вина раскрывается пышными цветочными ароматами в обрамлении ноток миндаля, меда и гвоздики. Вино с гладкой структурой и приятной освежающей кислотностью обладает насыщенным вкусом с тонами спелых белых фруктов, сладость которых уравновешивается хорошо выраженной минеральностью.
    Гастрономические сочетания: Вино составит замечательную пару с выдержанными сырами, морепродуктами и различными рыбными блюдами. Рекомендуется сервировать при температуре: 10-12°С

    Chateau de la Maltroye - сравнительно молодое, по меркам Бургундии, винодельческое хозяйствонаходится в собственности семьи Корню с 1940 года. Существующее сегодня поместье отстроено в 18 веке на месте сгоревших зданий, которые датировались 15 веком. При этом до наших дней отлично сохранились древние подземные погреба, применяемые в настоящее время для выдержки красных вин (для белого вина используется наземный "подвал" с терморегуляцией). Позади Шато, ниже по склону раскинулись обширные виноградники. Сейчас в собственности хозяйства находится 14,5 гектаров: 13 га виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, а остальные — в Santenay. Средний возраст лоз около 50 лет. Объем производства составляет примерно 70 тысяч бутылок в год, из них 60% приходится на долю белого вина.

    В 1935 году во Франции было принято много законов, регламентирующих винодельческую промышленность и обобщенных в кодексной системе контролируемых наименований по происхождению. Таким образом, Франция впервые в мире предприняла шаги в области права интеллектуальной собственности виноделов, а именно, закрепив за производителями определённого винодельческого региона право на данное наименование. Впоследствии французская модель интеллектуальной собственности виноделов на наименование была скопирована многими европейскими государствами, во многие языках появилось слово аппелясьон (фр. наименование). Так, например, носить звание «Шампанских вин» теперь имеют право исключительно французские вина знаменитой провинции Шампань, а все европейские государства оказались вынуждены переименовать свои игристые алкогольные напитки так, чтобы данная зарегистрированная марка ни в коем случае не упоминалась в названиях и безраздельно принадлежала Франции[32]. Согласно французскому законодательству вино делится на 4 категории: 1. Столовые вина (фр. Vin de table) — низшая ступень вин, предназначенных для не слишком взыскательных потребителей. Около 38 % всего объема производства французских вин. В процессе производства таких вин используется купаж, или, по-другому, смесь вин разных лет урожая или винограда различного происхождения, даже выращеннего в других странах. Вина, точное место производства которых на этикетке не обозначается. Также на таких винах не указан год урожая. Процесс изготовления такого вина почти полностью механизирован. 2. Вина земель, или «местные» вина (фр. Vin de pays) — более высокая ступень качества. Эти вина, составляющие oколо 15 % объема, должны отвечать строгим стандартам качества. Виноград для них собирается со строго определённых местностей, которых во Франции около 130, названия которых и носят эти вина. Министерство сельского хозяйства устанавливает границы апелласьона, разрешённые на нем сорта винограда, возраст лоз, тип почв, на которых они могут культивироваться, минимальное содержание спирта, что носит название терруара. Основным их отличием от столовых вин является то, что ´´местныe вина´´ перед поступлением на реализацию вина проходят обязательную проверку (агреман). Некоторые местные вина по своим вкусовым характеристикам не уступают винам AOC. 3. Марочные вина высшего качества (фр. Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)) — вино из определённого региона, с некоторыми специфическими ограничениями. Около 2 % всего объема производства во Франции. Вина, жёстко привязанные к относительно небольшим регионам. Эти вина должны отвечать жёстким требованиям. Они обязательно проходят дегустацию и получают оценку экспертной комиссии. Это, как правило, вина, которые выдвигаются на продвижение в категорию AOC. 4. Вина контролируемых наименований по происхождению (фр. Appellation d'origine contrôlée) — вино из определённой зоны (апелляции), произведенное из определённых сортов винограда по определённым технологиям (купаж, выдержка и т. д.). Имеют маркировку AOC. Около 35 % объема. Эта высшая категория французских вин, именно они являются гордостью французского виноделия. Самая дорогая, но и самая элитная. Правила производства этих вин закреплены в специальном правительственном документе. В нем определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т. п. Вина подвергаются контролю со стороны Национального Института Контроля Происхождения и Качества (INAO INAO — Institut national de l’origine et de la qualité).
    Будьте первым, кто оставит отзыв!
    5.0
    Все от Chateau de la Maltroye Перейти ›
    • Франция
    • Chateau de la Maltroye
    • Красное
    • 2006
    • Сухое
    • 13%

    Категории товара



    В нашей винотеке Grand Cru вы можете купить Chateau de la Maltroye "Santenay Blanc" Premier Cru La Comme - Шато де ла Мальтруа "Сантене Блан" Премье Крю Ла Комм всего за 3 630 руб. рублей от производителя вина Chateau de la Maltroye.


    ВНИМАНИЕ!

    Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетия.

    Вам уже исполнилось 18 лет?

    Обращаем Ваше внимание, что информация на сайте носит исключительно информационный характер о реализуемых товарах и исключает возможность дистанционной продажи алкогольной продукции.
    Да, мне исполнилось 18 лет
    Нет